Zacinska smesa za sudzuk

Nema nagradnih poena za ovaj proizvod.


Nov proizvod

Dostupnost: Ovaj proizvod trenutno nije na zalihama

Zacinska smesa za sudzuk.

Cena je za 500 grama zacinske smese.

Gotova zacinska smesa za izradu sudzuka. Pakovanje je od po 500 grama. Sastojci: 8 kg govedjeg mesa, 2 kg govedjeg loja, nasa gotova zacinska smesa i  tanka govedja creva za nadev.

0,00 RSD sa porezom

Zacinska smesa za sudzuk.

Cena je za 500 grama zacinske smese.

Gotova zacinska smesa za izradu sudzuka. Pakovanje je od po 500 grama. Sastojci: 8 kg govedjeg mesa, 2 kg govedjeg loja, nasa gotova zacinska smesa i  tanka govedja creva za nadev. Krto govedje meso, od vrata i plećke, samelje se na rešetku promera 5 ili 8 mm. Ohlađeni i stegnuti loj, samelje na šajbnu 2 ili 3 mm. Mase se zatim sjedine,  pa se dobro meša sve dok ne postane kompaktna i lepljiva. Puni se u goveđa tanka creva dužine do 50 cm. Krajevi creva se zatim spajaju, vezivanjem kanapom, stavljaju se na štapove i odnose u pušnicu na dimljenje. Tokom dimljenja obratiti pažnju da temperatura ne pređe 10°C. Ovo zbog znatne količine loja, koja bi na višim temperaturama i uz prisustvo dima mogla da pokvari prijatan ukus. Po završenom dimljenju, koje traje 25 do 30 dana, gubitak u težini prvobitne mase je oko 30%. Površina gotovog proizvoda je tamno smeđe, a presek crvene do tamnocrvene boje. Sudžuk ima karakterističan ukus i miris koji mu daje goveđi loj.

No customer reviews for the moment.

Napišite kritiku

Zacinska smesa za sudzuk

Zacinska smesa za sudzuk

Zacinska smesa za sudzuk.

Cena je za 500 grama zacinske smese.

Gotova zacinska smesa za izradu sudzuka. Pakovanje je od po 500 grama. Sastojci: 8 kg govedjeg mesa, 2 kg govedjeg loja, nasa gotova zacinska smesa i  tanka govedja creva za nadev.

Brand:
Product: Zacinska smesa za sudzuk
Description: Zacinska smesa za sudzuk. Cena je za 500 grama zacinske smese. Gotova zacinska smesa za izradu sudzuka. Pakovanje je od po 500 grama. Sastojci: 8 kg govedjeg mesa, 2 kg govedjeg loja, nasa gotova zacinska smesa i  tanka govedja creva za nadev.
Category: Home
Price at : 0.00 RSD
Availability: (0 items)
Product rating for Zacinska smesa za sudzuk: 5 / 5 (1 total votes, 1 total reviews)
Visit our Google+ profile

Summary

  • Product Name:Zacinska smesa za sudzuk
  • Product Reference: Z 94
  • Price: 0,00 RSD
  • Product Width: 0.00 in
  • Product Height: 0.00 in
  • Product Depth: 0.00 in
  • Product Weight: 0.00 lb
  • Description: Zacinska smesa za sudzuk. Cena je za 500 grama zacinske smese. Gotova zacinska smesa za izradu sudzuka. Pakovanje je od po 500 grama. Sastojci: 8 kg govedjeg mesa, 2 kg govedjeg loja, nasa gotova zacinska smesa i  tanka govedja creva za nadev.
Path: > Zacinska smesa za sudzuk

Srodni proizvodi